भारत त्योहारों की भूमि है और हर राज्य की अपनी-अपनी परंपराएँ और खास व्यंजन होते हैं। केरल का सबसे बड़ा त्योहार ओणम (Onam) भी उन्हीं में से एक है। इस त्योहार का प्रमुख आकर्षण है ओणम साद्या (Onam Sadya) – केले के पत्ते पर परोसा जाने वाला पारंपरिक भोज। इसमें चावल, करी, अचार, पापड़ और…
गणेश चतुर्थी भारत का प्रमुख त्यौहार है जिसे बड़े हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है। गणेश चतुर्थी भारत का एक प्रमुख और पावन पर्व है, जिसे भक्तजन पूरे उत्साह और श्रद्धा के साथ मनाते हैं। इस दिन गणपति बप्पा की आराधना विशेष रूप से की जाती है और उन्हें प्रिय भोग अर्पित किया जाता है।…
जन्माष्टमी का पावन पर्व भगवान श्रीकृष्ण के जन्मोत्सव के रूप में पूरे देश में बड़े उत्साह और श्रद्धा के साथ मनाया जाता है। इस दिन मंदिरों में भव्य सजावट, भजन-कीर्तन और झांकियों का आयोजन होता है। साथ ही, घर-घर में विशेष प्रसाद और मिठाइयाँ बनाई जाती हैं। इन्हीं मिठाइयों में एक है नारियल पाक (Coconut…
जन्माष्टमी, भगवान श्रीकृष्ण के जन्मोत्सव के अवसर पर किए जाने वाले व्रतों में से एक महत्त्वपूर्ण व्रत है। इस व्रत के दौरान भक्त अन्न (अनाज) से परहेज करते हैं, इसलिए पारंपरिक आटे की पंजीरी के बजाय धनिया पंजीरी (Phalahari Dhaniya Panjiri) बनाई जाती है। इसे व्रत खोलने (पराना) में प्रथम प्रसाद के रूप में ग्रहण…
