दीवाली का त्यौहार आते ही घर-घर में मिठास घुल जाती है। हर ओर रौशनी, खुशियाँ और स्वादिष्ट पकवानों की खुशबू छा जाती है। लेकिन एक चिंता जो कई लोगों के मन में रहती है — वह है “चीनी” और बढ़ती कैलोरी”। त्योहारों में मिठाई तो ज़रूरी है, पर सेहत से समझौता क्यों? आज के समय…
नवरात्रि का पर्व भारत में भक्ति, उत्साह और उपवास का प्रतीक माना जाता है। इन नौ दिनों में माता रानी की पूजा-अर्चना की जाती है और कई लोग व्रत रखते हैं। व्रत के दौरान शरीर को ऊर्जा और पोषण की आवश्यकता होती है, इसलिए ऐसे व्यंजनों का सेवन करना चाहिए जो हेल्दी होने के साथ-साथ…
भारत त्योहारों की भूमि है और हर राज्य की अपनी-अपनी परंपराएँ और खास व्यंजन होते हैं। केरल का सबसे बड़ा त्योहार ओणम (Onam) भी उन्हीं में से एक है। इस त्योहार का प्रमुख आकर्षण है ओणम साद्या (Onam Sadya) – केले के पत्ते पर परोसा जाने वाला पारंपरिक भोज। इसमें चावल, करी, अचार, पापड़ और…
गणेश चतुर्थी भारत का प्रमुख त्यौहार है जिसे बड़े हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है। गणेश चतुर्थी भारत का एक प्रमुख और पावन पर्व है, जिसे भक्तजन पूरे उत्साह और श्रद्धा के साथ मनाते हैं। इस दिन गणपति बप्पा की आराधना विशेष रूप से की जाती है और उन्हें प्रिय भोग अर्पित किया जाता है।…
